Comida leve, saborosa e fácil para o seu dia a dia.

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango (≈150 g cada)
• 1 xícara de quinoa
• 1 abacate pequeno
• 1 xícara de tomate cereja
• Suco de 1 limão
• Azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e um fio de azeite.
2. Cozinhe a quinoa em 2 xícaras de água com uma pitada de sal por ~15 min.
3. Grelhe o frango em frigideira antiaderente por 5–6 min de cada lado.
4. Monte o prato com a quinoa, o frango fatiado, abacate e tomates.
5. Finalize com suco de limão e um fio de azeite.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 punhado de espinafre fresco
• 30 g de queijo branco em cubos
• Sal, pimenta e azeite

Modo de preparo

1. Refogue o espinafre rapidamente em azeite até murchar.
2. Bata os ovos com sal e pimenta e despeje na frigideira.
3. Adicione o queijo, dobre ao meio e cozinhe por mais 1 minuto.

Ingredientes

• 1 lata de atum em água
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 cebola roxa pequena fatiada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Suco de 1 limão, azeite, sal e pimenta

Modo de preparo

1. Aqueça o grão-de-bico em uma frigideira com azeite por 3–4 min.
2. Misture com o atum escorrido e a cebola roxa.
3. Tempere com limão, sal, pimenta e ervas frescas.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Amasse a banana e misture com os ovos, aveia e canela.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
3. Despeje pequenas porções e cozinhe ~2 min de cada lado.

Ingredientes

• 1 tortilha integral
• 100 g de frango desfiado cozido
• 2 colheres (sopa) de homus
• Folhas verdes, pepino e cenoura ralada

Modo de preparo

1. Espalhe o homus na tortilha.
2. Distribua o frango, folhas, pepino e cenoura.
3. Enrole firme, corte ao meio e sirva.

Ingredientes

• 500 g de abóbora cabotiá em cubos
• 1 cebola e 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 750 ml de caldo de legumes
• Azeite, sal e pimenta

Modo de preparo

1. Refogue cebola, alho e gengibre no azeite.
2. Adicione a abóbora e o caldo, cozinhe por ~20 min.
3. Bata no liquidificador até virar um creme liso.
4. Ajuste o sal e sirva com sementes de abóbora.

Ingredientes

• 2 filés de salmão (≈120 g cada)
• 1 xícara de arroz integral cozido
• 1 cenoura ralada e 1 pepino em fatias
• 1 colher (sopa) de molho shoyu light
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim

Modo de preparo

1. Asse o salmão por 12–15 min a 200 °C.
2. Monte o bowl com arroz, cenoura e pepino.
3. Adicione o salmão e regue com shoyu e óleo de gergelim.

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1/2 xícara de frutas vermelhas
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (chá) de mel (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque o iogurte em um pote.
2. Cubra com as frutas e a chia.
3. Finalize com o mel se desejar.